【カレッジ】メロンでフルーツ・カービング!

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*7月9日(日)10時半スタート!
『メロンでフルーツ・カービング!』
7月9日(日) 10:30~12:30

【BBQやホームパーティ用にメロンの器を作りませんか?】
☟こちらのメロン器をつくります♡

これから訪れるお盆休みや、夏休み♡
ちょっとしたホームパーティに、すてきなおもてなしのフルーツカービングは、いかがですか?
バーベキューでお呼ばれした時に、ひと味違うお土産としても最適です♪
初めてカービングナイフを握る方にも簡単に可愛く♡
ステキにできちゃうメロンの器♪で楽しい夏の思い出も増やしましょう~!

●レッスン 7月9日(日) 10:30~12:30
●料金   ¥4,000
●定員    6名 ※最小施行人数 3名
●持ち物   メロン(カービング用)、20ℓ前後のタッパー、お持ち帰り用の袋、ペティナイフ
*「器のメロン」はお持ち帰り用の袋へ、「カット・くり抜いたメロン」はタッパへ入れてお持ち帰り下さいませ。
*カービング用のナイフ、メロンボーラーは貸出いたします!

 

*メロンのご用意をご希望の方は800円でこちらでご用意することも可能です。
お申込みフォームにご記入ください。

お電話でも受付しております!!
045-620-0073

【講師紹介】
高橋良子・蓮カービング主宰

2012年からシェフズカービングのピチェット先生に師事を受け、数多くのカービングコンテストにて入賞・受賞・優勝歴がある。その経験からカービングコンテストの審査員、プレゼンターを歴任。現在は、「蓮カービング」での講師を勤めながら、内閣府認定公益社団法人全日本司厨士教会やABCクッキングスタジオのカービング講習会の講師としても活動。メディアでは見たことがあるが、実際にカービングを見たことがない方々のために、年間数十か所のイベント会場にてカービングのデモンストレーションで認知を広めている。

◆カービングとの出会い
今から20年程前に、偶然目にしたタイの伝統「フルーツカービング」にたちまち魅了され
大変興味を持ちました。習ってみたいという思いはありましたが、現在のように
インターネットが我々一般の家庭には普及しておらず、お教室を見つける事ができなくて
そのうちカービングの事も忘れてしまいました。

時が経ち、ある日たまたまお邪魔したタイ料理屋さんの化粧室に
「カービング教えます」の貼紙があったのです。

これを目にした自分は、「これ、私がやりたかった事だ」と
忘れていたカービングのことを鮮明に思い出しました。
喜びのあまりすぐに入会の手続きをして、それ以来日々訓練を重ねました。
そして現在のカービングライフに至ります。

2014年10月には、タイカービングコンテスト フルーツ部門で金賞受賞。
ワークショップを開催し、お祝い等の注文を頂くようになりました。

2015年の現在は、シェフズカービングの上級者コース(インストラクターコース)を始め、
有名な先生方に技術の向上・デザインの幅を広げる学びを続けています。

フルーツカービングお花と同じ、いっときの美しさを維持できない消えものではありますが
儚いものだからこそ価値があります。

ブーケを大切な方に差し上げるように、スイカやメロンひとつひとつに心を込めて、
磨き上げた繊細な技術とお好みのデザインでフルーツカービングを丁寧に作成し
貴方の大切な方のもとへとお届けします。

お花とコラボしたアレンジフラワー&フルーツカービングも素敵です。

結婚式に。開店祝いに。お誕生日に。
たくさんのお祝いシーンで是非ともご利用ください!

*メロンのご用意をご希望の方は800円でこちらでご用意することも可能です。
お申込みフォームにご記入ください。

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